| E500 | Nátrium-karbonát és -hidrogénkarbonát | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E501 | Kálium-karbonát és -hidrogénkarbonát | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E503 | Ammónium-karbonát és -hidrogénkarbonát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E504 | Magnézium-karbonát és -hidrogénkarbonát | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E507 | Sósav | Szervetlen sav | Hígítva ártalmatlan |
|
| E508 | Kálium-klorid | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E509 | Kalcium-klorid | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E511 | Magnézium-klorid | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E512 | Ón-klorid | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E513 | Kénsav | Szervetlen sav | Hígítva ártalmatlan |
|
| E514 | Nátrium-szulfát és -hidrogénszulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E515 | Kálium-szulfát és -hidrogénszulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E516 | Kalcium-szulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E517 | Ammónium-szulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E518 | Magnézium-szulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E519 | Réz-szulfát | Szervetlen só | Közvetlenül nem használják | |
| E520 | Alumínium-szulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E521 | Nátrium-alumínium-szulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E522 | Kálium-alumínium-szulfát (timsó) | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E523 | Ammónium-alumínium-szulfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E524 | Nátrium-hidroxid | Szervetlen lúg | Szabadon nem fordul elő ételben |
|
| E525 | Kálium-hidroxid | Szabadon nem fordul elő ételben | Ártalmatlan |
|
| E526 | Kalcium-hidroxid | Szabadon nem fordul elő ételben | Ártalmatlan | |
| E527 | Ammónium-hidroxid | Szabadon nem fordul elő ételben | Ártalmatlan | |
| E528 | Magnézium-hidroxid | Gyenge szervetlen lúg | Ártalmatlan | |
| E529 | Kalcium-oxid | Szervetlen lúg | Szabadon nem fordul elő ételben | |
| E530 | Magnézium-oxid | Gyenge szervetlen lúg | Ártalmatlan |
|
| E535 | Nátrium-ferrocianid | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E536 | Kálium-ferrocianid | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E538 | Kalcium-ferrocianid | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E539 | Nátrium-tioszulfát | Szervetelen só | Nem használják | |
| E541 | Savanyú nátrium-aluminium-foszfát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E542 | Csontfoszfát | Szervetlen só | Nem engedélyezett | |
| E543 | Nátrium-kalcium-polifoszfát | Szervetlen só | Nem használják | |
| E544 | Kalcium-polifoszfát | Szervetlen só | Nem használják | |
| E545 | Ammónium-polifoszfát | Szervetlen só | Nem használják | |
| E550I | Nátrium-szilikát | Szervetlen só | Nem használják | |
| E550II | Nátrium-metaszilikát | Szervetlen só | Nem használják | |
| E551 | Szilicium-dioxid | Szervetlen | Ártalmatlan | |
| E552 | Kalcium-szilikát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E553a | Magnézium-szilikát, magnézium-triszilikát | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E553b | Talkum | Szervetlen ásványi só | Ártalmatlan |
|
| E554 | Nátrium-aluminium-szilikát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E555 | Kálium-aluminium-szilikát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E556 | Nátrium-aluminium-szilikát | Szervetlen só | Ártalmatlan | |
| E558 | Bentonit | Szervetlen ásványi só | Ártalmatlan |
|
| E559 | Aluminium-szilikát (kaolin) | Szervetlen só | Ártalmatlan |
|
| E570 | Sztearinsav (zsírsavak) | Emulgáló, csomósodásgátló szerek | Ártalmatlan |
|
| E572 | Magnézium és kalcium-sztearát | Emulgáló, csomósodásgátló szer | Ártalmatlan | |
| E574 | Glükonsav | Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav | Ártalmatlan | |
| E575 | δ-Glükonolakton | Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav származék | Ártalmatlan | |
| E576 | Nátrium-glükonát | Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav só | Ártalmatlan | |
| E577 | Kálium-glükonát | Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav só | Ártalmatlan | |
| E578 | Kalcium-glükonát | Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav só | Ártalmatlan | |
| E579 | Vas-(II)-glükonát | Színező cukorsav só | Ártalmatlan | |
| E585 | Vas-(II)-laktát | Színező tejsav só | Ártalmatlan |
- az ezzel jelzett anyagokat gyógyszerekben is használják segédanyagként.
Készült Editpad Pro  szerkesztővel
|
Mozilla Firefox  böngésző használatára optimalizált
|
Frissítés: 2009.9.23. |
|