Vörös színű szintetikus azofesték. Édességekben, mártásokban, gyü­mölcs­joghurtban stb. alkalmazzák főleg, de gyakran ott van a túlhígított málna, piros szőlő és meggy italokban is.

Ritkán okozhat allergiát. Az Egyesült Államokban és néhány európai országban nem engedélyezett.