Csokoládébarna HT (E155)
(Brown HT, Chocolate brown HT)

Csokoládébarnával színezett pudding
Source: iacmcolor.org

Barna festék elsősorban csokoládé ízű desszertek, kekszek, édességek, puddingok színezéséhez.

Ritkán okozhat allergiát. Az Egyesült Államokban, Kanadában és az EU több országában nem engedélyezett.

Kémia: A két naftalingyűrűt és két azocsoportot tartalmazó azofestékek csoportjába tartozik.

A csokoládébarna HT szerkezete
Lásd még:

Magyar wikipédia

frissítve: 2009.09.04