Sárga színű szintetikus festék. Az azofestékek körében relatíve a legallergénebb. A különböző források szerint a lakosság 0,1-0,01%-ánál fordulhat elő valamilyen fokú érzékenység. Vitatott, hogy aszpirinérzékenyek és asztmások körében ez fokozottabb lenne. Azért enge­délyezett mégis, mert még így is keve­sebben allergiásak rá, mint egyéb, közismerten allergén ételekre (eper, tojás, stb.).

Egyike volt annak a hat színezéknek, amelyeket 2007-ben a sokat vitatott ún. Southamptoni tanulmányban gyermekek állítólagos hiperaktivitásával hoztak összefüggésbe, viszont ezt nem lehetett utólag hitelt érdemlően bizonyítani. Az egyes országok különböző figyelmeztetéseket követelnek meg, például az EU-ban jelenleg a tartrazintartalmú élelmiszereknél a "a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat" felirat alkalmazását írják elő. Használatát mind­azonáltal nem javasolják gyermek­táp­szerekben.