|
E200
|
Szorbinsav
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E201
|
Nátrium szorbát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E202
|
Kálium szorbát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E203
|
Kalcium szorbát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan. 2018-ban visszavonva
|
|
|
E210
|
Benzoésav
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E211
|
Nátrium benzoát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E212
|
Kálium benzoát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E213
|
Kalcium benzoát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E214
|
p-Hidroxi benzoesav etilészter
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E215
|
p-Hidroxi benzoesav etilészter nátrium só
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E216
|
p-Hidroxi benzoesav n-propilészter
|
Tartósítószer
|
Nem használt, vitatott
|
|
|
E217
|
p-Hidroxi benzoesav n-propilészter nátrium só
|
Tartósítószer
|
Nem használt, vitatott
|
|
|
E218
|
p-Hidroxi benzoesav metilészter
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E219
|
p-Hidroxi benzoesav metilészter nátrium só
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E220
|
Kéndioxid
|
Fertőtlenítőszer
|
Végtermékben nem lehet.
|
|
|
E221
|
Nátrium szulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E222
|
Nátrium hidrogénszulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E223
|
Nátrium metabiszulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E224
|
Kálium metabiszulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E225
|
Kálium szulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E226
|
Kalcium szulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E227
|
Kalcium hidrogénszulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E228
|
Kálium hidrogénszulfit
|
Tartósítószer, antioxidáns
|
Néha fokozott érzékenység.
|
|
|
E230
|
Bifenil, difenil
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E231
|
orto-Fenil-fenol
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E232
|
Nátrium orto-fenil-fenolát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E233
|
Tiabendazol
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan. Nem mindenütt használják
|
|
|
E234
|
Nizin
|
Természetes antibiotikum, tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E235
|
Natamicin
|
Természetes antibiotikum, tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E236
|
Hangyasav
|
Természetes szerves sav, tartósítószer
|
Ártalmatlan. Nem használják humán élelmiszerekben.
|
|
|
E237
|
Hangyasav nátrium só, nátriumformiát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan. Nem használják humán élelmiszerekben.
|
|
|
E238
|
Hangyasav kalcium só, kalciumfomiát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan. Nem használják humán élelmiszerekben.
|
|
|
E237
|
Hexametiléntetramin, urotropin, meténamin
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E240
|
Formaldehid, formalin
|
Tartósítószer
|
Élelmiszerben nem engedélyezett
|
|
|
E242
|
Dimetil-dikarbonát (DMDC)
|
Tartósítószer
|
Órák alatt ártalmatlanná bomlik.
|
|
|
E243
|
Etil-lauril-arginát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E249
|
Kálium-nitrit
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E250
|
Nátrium-nitrit
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E251
|
Kálium-nitrát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E252
|
Nátrium-nitrát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan (?)
|
|
|
E260
|
Ecetsav
|
Tartósítószer, savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E261
|
Kálium-acetát
|
Tartósítószer, savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E262
|
Nátrium-acetát
|
Tartósítószer, savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E263
|
Kálcium-acetát
|
Tartósítószer, savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E264
|
Ammónium-acetát
|
Tartósítószer, savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E270
|
Tejsav
|
Savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E280
|
Propionsav
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E281
|
Nátrium-propionát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E282
|
Kálcium-propionát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E283
|
Kálium-propionát
|
Tartósítószer
|
Ártalmatlan
|
|
|
E284
|
Bórsav
|
Tartósítószer
|
Sok helyen nem engedélyezett
|
|
|
E285
|
Bórax
|
Tartósítószer
|
Sok helyen nem engedélyezett
|
|
|
E290
|
Szén-dioxid
|
Sokrétű felhasználás
|
Ártalmatlan
|
|
|
E296
|
Almasav
|
Íz és savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
|
E297
|
Fumársav
|
Íz és savasság szabályozása
|
Ártalmatlan
|
|
Ajánlott cikkek: