Index

A–C    D–G    H–M    N–S    T–Z

Aceszulfám kálium só E950 Édesítőszer
Acetilezett dikeményítő adipát E1422 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Acetilezett dikeményítő foszfát E1414 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Acetilezett keményítő E1420 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Acetilezett oxidált keményítő E1451 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Adipinsav E355 Savasság­szabályozás
Advantám E969 Édesítőszer
Agar E406 Tengeri növényi zselésítő anyag
Alginsav E400 Tengeri növényi zselésítő anyag
Alkalikusan módosított keményítő E1402 Tengeri növényi zselésítő anyag
Alkanna E103 Természetes növényi festék
Alluravörös AC E129 Szintetikus azofesték
Almasav E296 Íz és savasság szabályozása
Aluminium por E173 Fém
Aluminium-szilikát (kaolin) E559 Szervetlen só
Aluminium-szulfát E520 Szervetlen só, derítőszer
Amarant E123 Szintetikus azofesték
Ammónium foszfatid E442 Emulgáló anyag
Ammónium-acetát E264 Tartósítószer, savasság szabályozása
Ammónium-alginát E403 Tengeri növényi zselésítő anyag
Ammónium-aluminium-szulfát E523 Szervetlen só, derítőszer
Ammónium-glutamát E624 Ízfokozó természetes aminosav
Ammónium-hidroxid E527 Savasság szabályzása
Ammónium-karbonát és -hidrogénkarbonát E503 Szervetlen só, sütőpor
Ammónium-polifoszfát E545 Nem használják
Ammónium-szulfát E517 Szervetlen só
Anionos metakrilát kopolimer E1207 Tablettázási segédanyag
Annatto (bixin) E160b Természetes festék
Antocián E163 Természetes festék
Arany E175 Fém, díszítés
Argon E938 Csomagológáz
Aszkorbinsav (C-vitamin) E300 Antioxidáns, vitamin
Aszkorbinsav palmitát és sztearát E304 Antioxidáns
Aszpartám E951 Édesítőszer
Asztaxantin E161j Természetes festék
Azorubin, karmazsin E122 Szintetikus azofesték
Barna FK, Kipper barna E154 Szintetikus azofesték keverék
Bázikus metakrilát kopolimer E1205 Tablettázási segédanyag
Bentonit E558 Szervetlen agyagásvány. 2014 óta nem használják.
Benzoesav E210 Tartósítószer
Béta-apo-8'-karotinal E160e Karotinszármazék
Béta-apo-8'-karotinsav etilészter E160f Karotinszármazék
Béta-ciklodextrin E549 Ízanyagok védése, cukorszármazék
Betanin, céklavörös E162 Természetes festék
BHA E320 Antioxidáns
BHT E321 Antioxidáns
Bifenil, difenil E230 Tartósítószer
Bixin (annatto) E160b Természetes festék
Bórax E285 Tartósítószer
Borkősav savasság­szabályozás E334 Íz- és savasság­szabályozás
Borostyánkősav E363 Savasság­szabályozás, ízmódosító
Bórsav E284 Tartósítószer
Brillantfekete BN E151 Szintetikus azofesték
Brillantkék FCF E133 Szintetikus trifenilmetánfesték
Bután E943a Hajtógáz
Butil-hidroxi-anizol (BHA) E320 Antioxidáns
Butil-hidroxi-toluol (BHT) E321 Antioxidáns
Céklavörös, betanin E162 Természetes festék
Cellulóz, mikrokristályos E460 I
E460 II
Töltelékanyag
Ciklaminsav és sói E952 Édesítőszer
Cink-acetát E650 Szerves fémsó
Cisztein (hidroklorid) E910
E920
Ízmódosító természetes aminosav
Citromsav E330 Íz- és savasság­szabályozás
Citromsav trietilészter E1505 Habformáló adalék
CMC E466 Töltelékanyag
Cochenille (Kárminsav) E120 Állati eredetű antrakinon festék
Csersav (tannin) E181 Természetes anyagok keveréke
Csokoládébarna HT E155 Szintetikus azofesték
Csontfoszfát E542 Szervetlen só
C-vitamin (aszkorbinsav) E300 Antioxidáns, vitamin
Dextrin E1400 Töltőanyag, stabilizáló- és emulgálószer
5,6-Diacetil aszkorbinsav E304 Antioxidáns
Difoszfát (pirofoszfát) sók E450 Sokrétű felhasználás
Dikeményítő foszfát E1412 Töltőanyag, stabilizáló- és emulgálószer
Dimetil-dikarbonát (DMDC) E242 Tartósítószer
Dinitrogénoxid E942 Hajtógáz
Dodecil-gallát E312 Antioxidáns
Ecetsav E260 Tartósítószer, savasság szabályozása
Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz E469 Töltelékanyag
Eritrozin E127 Szintetikus festék
Etil-cellulóz E462 Töltelékanyag
Etil-lauril-arginát E243 Tartósítószer
Etilmaltol E637 Természetes eredetű ízesítő
Etil-metil-cellulóz E465 Töltelékanyag
Ezüst E174 Fém, díszítés
Formaldehid, formalin E240 Tartósítószer
Foszfátok E339 Sokrétű felhasználás
Foszforilezett dikeményítő foszfát E1413 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Fumársav E297 Íz és savasság szabályozása
Furcellaran E408 Tengeri növényi zselésítő anyag
Gellán E418 Mikrobiális eredetű zselésítő anyag
Glicerin E422 Nedvesítőszer, édesítőszer
Glicerin triacetát, triacetin E1518 Rágógumi adalék, alapanyag egyéb anyagokhoz
Glicin és nátrium sója E640 Ízmódosító természetes aminosav
δ-Glukonolakton E575 Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav származék
Glukonsav E574 Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav származék
Glutaminsav E620 Ízfokozó természetes aminosav
Guanilsav E626 Ízfokozó természetes nukletid
Guargumi E412 Növényi sűrítő, zselésítő anyag
Gumiarábikum E414 Növényi sűrítőanyag
Gyantasavak glicerin észterei E445 Sűrítőanyag
Hangyasav E236 Természetes szerves sav, tartósítószer
Hangyasav kalcium só, kalciumfomiát E238 Tartósítószer
Hangyasav nátrium só, nátriumformiát E237 Tartósítószer
Hélium E939 Csomagológáz
1,4-Heptono-lakton E370 Savasság­szabályozás (?)
Hexametiléntetramin, urotropin, meténamin E239 Tartósítószer
Hidrogén E949 Műveleti gáz
Hidrogénezett polidekén E907 Fényezőanyag
p-Hidroxi benzoesav etilészter E214 Tartósítószer
p-Hidroxi benzoesav etilészter nátrium só E215 Tartósítószer
p-Hidroxi benzoesav metilészter E218 Tartósítószer
p-Hidroxi benzoesav metilészter nátrium só E219 Tartósítószer
p-Hidroxi benzoesav n-propilészter E216 Tartósítószer
p-Hidroxi benzoesav n-propilészter nátrium só E217 Tartósítószer
Hidroxi-propil-cellulóz E463 Tartósítószer
Hidroxipropil-dikeményítő foszfát E1442 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Hidroxipropil-keményítő E1440 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Hidroxi-propil-metil-cellulóz E464 Töltelékanyag
Hőkezeléssel oxidált szójaolaj, zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva E479 Sütőzsír/olaj adalék
Indantrénkék FF E130 Szintetikus festék
Indigókármin E132 Szintetikus indigófesték
Inozinsav E630 Ízfokozó természetes nukleotid
Invertáz E1103 Cukorbontó enzim
Izoaszkorbinsav E315 Antioxidáns
Izoamalt E953 Édesítőszer
Kalcium-5'-ribonukleotidok keveréke E634 Ízfokozó természetes nukleotid
Kalcium-acetát E263 Tartósítószer, savasság szabályozása
Kalcium-alginát E404 Tengeri növényi zselésítő anyag
Kalcium-aluminium-szilikát E556 Szervetlen só. 2014 óta nem használják.
Kalcium-aszkorbát E302 Antioxidáns, vitamin
Kalcium-benzoát E213 Tartósítószer
Kalcium-citrát E333 Íz- és savasság­szabályozás
Kalcium-dinátrium-etiléndiamin-tetraacetát (Ca-Na-EDTA) E385 Nehézfémnyomok megkötése, stabilizátor
Kalcium-ferrocianid E538 Tapadásgátló szervetlen só
Kalcium-glükonát E578 Savasság­szabályozás, fémkomplexképző
Kalcium-glutamát E623 Ízfokozó természetes aminosav
Kalcium-guanilát E629 Ízfokozó természetes nukleotid
Kalcium-hidrogénszulfit E228 Tartósítószer, antioxidáns
Kalcium-hidroxid E526 Savasságszabályzó, szilárdítóanyag
Kalcium-inozinát E633 Ízfokozó természetes nukleotid
Kalcium-karbonát E170 Fehér ásványi pigment
Kalcium-klorid E509 Szervetlen só, szilárdító anyag
Kalcium-laktát E327 Íz- és savasság­szabályozás, kalcium bevitel
Kalcium-malát E352 Íz- és savasság­szabályozás
Kalcium-ortofoszfát E341 Sokrétű felhasználás; csomósodásgátló
Kalcium-oxid E529 Savasság­szabályozás
Kalcium-polifoszfát E529 Nem használják
Kalcium-propionát E282 Tartósítószer
Kalcium-szilikát E552 Csomosódásgátló
Kalcium-szorbát E203 Tartósítószer
Kalcium-szulfát E482 Szervetlen só, hordozóanyag
Kalcium-szulfit E226 Tartósítószer, antioxidáns
Kalcium-tartarát E354 Savasság­szabályozás
Kálium-acetát E261 Tartósítószer, savasság­szabályozás
Kálium-adipát E357 Savasság­szabályozás
Kálium-alginát E402 Tengeri növényi zselésítő anyag
Kálium-aluminium-szilikát E555 Csomósodásgátló
Kálium-alumínium-szulfát (timsó) E522 Szervetlen só
Kálium-aszkorbát E303 Antioxidáns, vitamin
Kálium-benzoát E212 Tartósítószer
Kálium-bromát E924 Sörkészítésnél használt szervetlen só
Kálium-citrát E332 Íz- és savasság­szabályozás
Kálium-ferrocianid E536 Csomósodásgátló szervetlen só
Kálium-fumarát E366 Íz- és savasság­szabályozás
Kálium-glükonát E577 Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav só
Kálium-glutamát E622 Ízfokozó, természetes aminosav
Kálium-guanilát E628 Ízfokozó, természetes nukleotid
Kálium-hidrogénszulfit E228 Tartósítószer, antioxidáns
Kálium-hidroxid E525 Savasságszabályzó lúg
Kálium-inozinát E632 Ízfokozó, természetes nukleotid
Kálium-karbonát és -hidrogénkarbonát E501 Savasság­szabályozás
Kálium-klorid E508 Szervetlen só
Kálium-laktát E326 Íz- és savasság­szabályozás, kiszáradásgátlás
Kálium-malát E351 Íz- és savasság­szabályozás
Kálium-metabiszulfit E224 Tartósítószer, antioxidáns
Kálium-nátrium-tartarát E337 Íz- és savasság­szabályozás
Kálium-nitrát E251 Tartósítószer
Kálium-nitrit E249 Tartósítószer
Kálium-ortofoszfát E340 Sokrétű felhasználás
Kálium-propionát E283 Tartósítószer
Kálium-szorbát E202 Tartósítószer
Kálium-szulfát és -hidrogénszulfát E515 Szervetlen só
Kálium-szulfit E225 Tartósítószer, antioxidáns
Kálium-tartarát E336 Íz- és savasság­szabályozás
Kandelillaviasz E902 Növényi eredetű fényező- és adalékanyag
Kantaxantin E161g Természetes festék
Kaolin E559 Szervetlen agyagásvány
Kapszantin, kapszorubin (paprika kivonat) E160c Természetes festékek keveréke
Karamell félék E150a-d Cukorszármazék festék
Karayagumi E416 Növényi sűrítőanyag
Karbamid E927b Erjesztési adalék
Karboxi-metil-cellulóz E466 Töltelékanyag
Karmazsin, azorubin E122 Szintetikus azofesték
Kárminsav (Cochenille) E120 állati eredetű antrakinon festék
Karnaubaviasz E903 Növényi eredetű fényezőanyag
Karotin félék E160a I és II Természetes festékek (keveréke)
Karragén E407 Tengeri növényi zselésítő anyag
Kassziagumi E427 Növényi alapú állományjavító, stabilizátor
Kéndioxid E220 Fertőtlenítőszer
Kénsav E513 Szervetlen sav
Keresztkötésű karboxi-metil-cellulóz E468 Töltelékanyag
Kinolinsárga E104 Szintetikus festék
Klór E925 Technológiai fertőtlenítő és fehérítő gáz
Klór-dioxid E926 Technológiai fertőtlenítő és fehérítő gáz
Klorofill és klorofillin E140 I és II Természetes festék, festékszármazék
Kolofán észterek E915 Fenyőgyanta alapú fényezőanyag, nem használt
Konjac E425 Növényi sűrítőanyag
Kosnilvörös, Ponceau 4R E124 Szintetikus azofesték
Kristályos viasz E907 Fényezőanyag
Krocin, sáfrány E164 Természetes festék
Kurkumin E100 Természetes festék
Laktit E966 Édesítőszer
Laktoflavin (riboflavin) E101 Festék és B2 vitamin
Lanolin (gyapjúzsír) E913 Fényezőanyag, nem engedélyezett
Lecitin E322 Emulgeáló és stabilizáló anyag
Leucin E641 Ízmódosító természetes aminosav
Likopin E160d Természetes festék
Litolrubin BK E180 Szintetikus azofesték
Lizozim E1105 Tartósító enzim
Lutein E161b Természetes festék
Magnézium és kalcium-sztearát E572 Emulgáló, csomósodásgátló szer
Magnézium-glutamát E625 Ízmódosító természetes aminosav só
Magnézium-hidroxid E528 Gyenge szervetlen lúg
Magnézium-karbonát és -hidrogénkarbonát E504 Szervetlen só
Magnézium-klorid E511 Szervetlen só
Magnézium-ortofoszfát E343 Sokrétű felhasználás; csomósodásgátló
Magnézium-oxid E530 Gyenge szervetlen lúg
Magnézium-szilikát E553a Szervetlen só, csomósodásgátló
Magnézium-szulfát E518 Szervetlen só
Maltit E965 Édesítőszer
Maltodextrin E1400 Töltelékanyag
Maltol E636 Természetes eredetű ízesítő
Mannit (mannitol) E421 Édesítőszer, töltőanyag
Méhviasz E901 Állati eredetű fényezőanyag
Meta-borkősav E353 Borkezelés
Metil-cellulóz E461 Töltelékanyag
Mikrokristályos viasz E905 Fényezőanyag
Módosított keményítő E1401 Töltőanyag, stabilizáló vagy sűrítőszer
Monokeményítő foszfát E1410 Töltőanyag, stabilizáló vagy sűrítőszer
Montánsav észterek E912 Zsírsavészter alapú fényezőanyag
Napsárga FCF E110 Szintetikus azofesték
Natamicin E235 Természetes antibiotikum, tartósítószer
Nátrium-acetát E262 Tartósítószer, savasság szabályozása
Nátrium-adipát E356 Savasság­szabályozás
Nátrium-alginát E401 Tengeri növényi zselésítő anyag
Nátrium-aluminium-szilikát E554 Szervetlen só, csomósodásgátló
Nátrium-aluminium-szulfát E521 Szervetlen só
Nátrium-aszkorbát E301 Antioxidáns, vitamin
Nátrium-benzoát E211 Tartósítószer
Nátrium-citrát E331 Íz- és savasság­szabályozás
Nátrium-ferrocianid E535 Csomósodásgátló szervetlen só
Nátrium-formiát E238 Tartósítószer
Nátrium-fumarát E365 Íz- és savasság­szabályozás
Nátrium-glükonát E576 Savszabályzó, fémkomplexképző cukorsav só
Nátrium-glutamát E621 Ízfokozó természetes aminosav
Nátrium-guanilát E627 Ízfokozó természetes nukleotid
Nátrium-hidrogénszulfit E222 Tartósítószer, antioxidáns
Nátrium-hidroxid E524 Savasságszabályzó lúg
Nátrium-inozinát E631 Ízfokozó természetes nukleotid
Nátrium-izoaszkorbát E316 Antioxidáns
Nátrium-kalcium-polifoszfát E316 Szervetlen só, nem használják
Nátrium-karbonát és -hidrogénkarbonát E500 Szervetlen só, savasság­szabályozás
Nátrium-laktát E325 Íz- és savasság­szabályozás
Nátrium-metabiszulfit E223 Tartósítószer, antioxidáns
Nátrium-metaszilikát E550II Szervetlen só, nem használják
Nátrium-nitrát E252 Tartósítószer
Nátrium-nitrit E250 Tartósítószer
Nátrium-oktenil-szukcinát-keményítő E1450 Töltőanyag, stabilizáló vagy emulgálószer
Nátrium-orto-fenil-fenolát E232 Tartósítószer
Nátrium-ortofoszfát E339 Sokrétű felhasználás
Nátrium-propionát E281 Tartósítószer
Nátrium-5'-ribonukleotidok keveréke E635 Ízfokozó természetes nukleotid
Nátrium-szilikát E635 Szervetlen só, nem használjál
Nátrium-szorbát E201 Tartósítószer
Nátrium-sztearoil-2-laktilát E481 Emulgálószer
Nátrium-szulfát és -hidrogénszulfát E514 Szervetlen só
Nátrium-szulfit E221 Tartósítószer, antioxidáns
Nátrium-tartarát E335 Íz- és savasság­szabályozás
Nátrium-tioszulfát E539 Szervetlen só, nem használják
Neoheszperidin E959 Édesítőszer
Neotám E961 Édesítőszer
Neokokcin E124 Szintetikus azofesték
Nikotinsav, nikotinsav-amid (B5 vitamin) E375 Vitaminkiegészítő
Nitrogén E942 Hajtó- és csomagológáz
Nizin E234 Természetes antibiotikum, tartósítószer
Oktenil-borostyánkő­savval módosított gumi­arábikum E423 Emulgálószer
Oktil-gallát E311 Antioxidáns, nem engedélyezett
Ón-klorid E512 Színstabilizáló szervetlen só
Orange GGN E111 Szintetikus azofesték, nem engedélyezett
orto-Fenil-fenol E231 Tartósítószer
Ortofoszforsav E338 Íz- és savasság­szabályozás
Oxidált polietilénviasz E914 Fényezőanyag
Oxigén E914 Műveleti gáz
Patentkék V E131 Szintetikus trifenilmetánfesték
Pektin E440 Növényi zselésítő anyag
Polidextróz E1200 Szénhidrát alapú töltő és rostanyag
Polietilénglikol E1521 Hordozóanyag
Polidimetilsziloxán E900 Habzásgátló
Polifoszfát sók E452 Sokrétű felhasználás
Polioxietilén(40)sztearát E431 Emulgáló és stabilizálószer
Polioxietilén(8)sztearát E430 Emulgáló és stabilizálószer
Poliricinolsav poligliceridjei E476 Emulgálószer, állagjavító
Poliszorbát-20 E432 Emulgáló és stabilizálószer, habzásgátló
Poliszorbát-40 E434 Emulgáló és stabilizálószer, habzásgátló
Poliszorbát-60 E435 Emulgáló és stabilizálószer, habzásgátló
Poliszorbát-65 E436 Emulgáló és stabilizálószer, habzásgátló
Poliszorbát-80 E433 Emulgáló és stabilizálószer, habzásgátló
Poli(vinil-alkohol)-poli(etilénglikol) graft kopolimer E1209 Tablettázási segédanyag
Poli(vinil-pirrolidon) E1201 Tablettázási segédanyag
Poli(vinil-pirrolidon)-vinil-acetát kopolimer E1208 Tablettázási segédanyag
Poli(vinil-polipirrolidon) E1202 Segédanyag, tablettázó anyag
Ponceau 4R, Kosnilvörös E124 Szintetikus azofesték
Ponceau 6R E126 Szintetikus azofesték
Ponceau SX E125 Szintetikus azofesték
Povidon E1201 Segédanyag, vivő anyag
Propán E944 Hajtógáz
Propándiol-alginát E405 Tengeri növényi zselésítő anyag származék
Propilénglikol E1520 Kiszáradásgátló, nedvesítőszer
Propil-gallát E310 Antioxidáns
Propionsav E280 Tartósítószer
Pullulán E1204 Tablettázási segédanyag
Quillaja kivonat E999 Habosító anyag
Réz-klorofill és klorofillin E141 Természetes festék rézszármazéka
Réz-szulfát E519 Szervetlen só
Riboflavin (laktoflavin) E101 Sárga festék; B2 vitamin
Riboflavin-5'-foszfát E101 Riboflavin foszforsav származéka
Rozmaring kivonat E392 Antioxidáns
Sáfrány, krocin E164 Természetes festék
Sárga 2G E107 Szintetikus azofesték
Savanyú nátrium-aluminium-foszfát E541 Szervetlen só
Savsárga 23 (Tartrazin) E102 Szintetikus azofesték
Sellak E904 Állati eredetű fényezőanyag
Semleges metakrilát kopolimer E1206 Tablettázási segédanyag
Sósav E507 Szervetlen sav
Szaccharin és sói E954 Édesítőszer
Szacharóz gliceridek (cukorgliceridek) E474 Emulgálószer
Szacharóz-acetát-izobutirát E444 Opálosító anyag üdítőitalokban
Szén E152 Természetes eredetű szén
Szén (Carbo medicinalis) E153 Növényieredetű szén
Szén-dioxid E290 Sokrétű felhasználás
Szentjánoskenyérliszt E410 Növényi sűrítő, zselésítő anyag
Szilicium-dioxid E551 Szervetlen oxid
Szója hemicellulóz E426 Sűrítőanyag, emulgálószer, stabilizátor
Szorbinsav E200 Tartósítószer
Szorbit, szorbitszirup E420 Édesítőszer
Szorbitán-monolaurát E493 Emulgálószer, állagjavító
Szorbitán-monooleát E494 Emulgálószer, állagjavító
Szorbitán-monopalmitát E495 Emulgálószer, állagjavító
Szorbitán-trisztearát E492 Emulgálószer, állagjavító
Sztearil-citrát E484 Emulgálószer, jelenleg nem használják
Sztearil-tartarát E483 Emulgálószer
Sztearinsav (zsírsavak) E570 Emulgáló, csomósodás­gátló szerek
Sztigmaszterin­tartalmú növényi szterinek E499 Stabilizátor
Sztívia E960 Édesítőszer
Szukralóz E955 Édesítőszer
Talkum E553b Szervetlen agyagásvány. 2014 óta nem használják.
Tanninok (csersavak) E181 Borkezelőszer
Taramagliszt (taragumi) E417 Növényi sűrítőanyag
Tartrazin (Savsárga 23) E102 Szintetikus azofesték
Taumatin E957 Édesítőszer
Tejsav E270 Savasság szabályozása
Tiabendazol E233 Tartósítószer
Timsó (kálium-alumínium-szulfát) E522 Szervetlen só
Titán-dioxid E171 Fehér ásványi pigment
Tokoferol E306 Antioxidáns, E-vitamin keverék
Tragantmézga E413 Növényi sűrítőanyag
Triammónium-citrát E380 Savasság szabályozása
Trifoszfát sók E451 Sokrétű felhasználás
Vas-(II)-glukonát E579 Színező cukorsav só
Vas-(III)-laktát E585 Színező tejsav só
Vas-(III)-tartarát E534 Szerves fémsó
Vas-oxid és -hidroxid E172 Ásványi pigment
Vörös 2G E128 Szintetikus azofesték, 2007-ben felfüggesztették
Xantángumi E415 Mikrobiális eredetű sűrítőanyag
Xantofil félék E161 Természetes festék
Xilit (xilitol) E967 Édesítőszer
Zöld S E142 Szintetikus trifenilmetánfesték
Zselatin E441 Állati zselésítő anyag
Zsírsavak mono- és digliceridjei E471 Emulgálószer
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei E472d Emulgálószer, állagjavító
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav- és borkősav-észterei E472f Emulgálószer, állagjavító
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav észterei E472a Emulgálószer, állagjavító
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetilborkősav észterei E472e Emulgálószer, állagjavító
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav észterei E472b Emulgálószer, állagjavító
Zsírsavak nátrium, kálium és kalcium sói
Zsírsavak magnézium sói
E470a
470b
Emulgálószer, csomósodás­gátló
Zsírsavak poliglicerin-észterei E475 Emulgálószer, állagjavító
Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei E477 Emulgálószer
Zsírsavak szacharóz-észterei E473 Emulgálószer